Erik startet sin jobb på Grenland som lærer på fotballinja. Hans utdannelse er idrett, historie og religion men interessen for data gjorde at han fort fikk ansvaret for skolens IT-arbeid. Etter å ha vært innom jobben som inspektør i noen år har han de siste årene, i tillegg til IT-ansvaret, vært lærer sammen med Morten på reiseliv. Dette har ført han ut på mange turer i inn- og utland, noe han setter stor pris på.  Av fritidsaktiviteter er han glad i idrett og friluftsliv og liker å trene og holde seg i form. Familie og hund bruker han også endel av tiden på.